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产品名称

脱氢乙酸钠

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产品描述
规格

  一、化学名 乙酸钠 别名 醋酸钠

  二、化学结构 分子式C2H3NaO2 分子量82.03(无水物)136.08(三水物) CAS127-09-3

  三、性状 无色透明单斜晶系棱柱状结晶或白色结晶性粉末,无臭或稍带醋气味,略苦,于干燥湿热空气中易风化。相对密度1.45,加热至58℃溶于结晶水中,至120℃失去结晶水而成白色粉末,315℃以上时熔融并分解成碳酸钠。易溶于水(46.5g/100Ml,20℃,0.1mol/L水溶液pH为7.8)、丙酮等,溶于乙醇,不溶于乙醚。

  四、功能作用 防腐剂、酸度调节剂、食品用香料、食品工业用加工助剂(螯合剂)。

  六、制法 (1)用结晶醋酸钠中和醋酸,过滤后蒸发、冷却、结晶、在常温下干燥而成。

  (2)用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。

  七、包装 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料袋包装,每袋净重25千克。或箱装。

  八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。

项目

 

JECFA(2006)

 

FCC(7)

 

日本添加剂标准

 

含量(干燥后)/%

≥98.5

99.0~101.0

≥98.5

酸碱度

检验合格

≤0.2%(无水物)

≤0.05%(三水物)

检验合格

铅/(mg/kg)

2

2

干燥失重/%

2.0(无水物)

36~42(三水物)

1.0(无水物)

36.0~41.0(三水物)

2.0(无水物0

36~42(晶体)

含钾化合物

检验合格

pH(1%)

8.0~9.5

检验合格

阴性

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规格: 食品级

包装: 25KG/包

备注: 大量现货,限时优惠!

暂未实现,敬请期待
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